龍葵鹼是什麼？中毒症狀、發芽馬鈴薯還能吃嗎
發芽或變綠的馬鈴薯含有龍葵鹼，可能引發食物中毒。本文說明龍葵鹼對人體的危害機制，以及馬鈴薯選購與居家保存的正確方式，避免食品安全風險。
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食材管理全攻略：從採買到冰箱保存的節慶食安重點
節慶前後食品中毒風險最高。從採買、冰箱管理、料理交叉污染到剩菜處理，照著五要原則，讓全家吃得安心又放心。
日本癌症照護改革對台灣的啟示早篩創新突破胰臟癌存活難關
世界經濟論壇2026年4月報告分析日本癌症照護創新，胰臟癌五年存活率五年間提升逾五個百分點，日本第四期癌症防治計畫鎖定60%篩檢率目標。台灣面臨相似挑戰，早篩政策與治療創新並進的路徑值得深入參照。
發燒可以吃飯嗎？發燒飲食怎麼吃才對
當孩子發燒時，很多家長第一個反應是：「先不要吃東西，讓身體休息一下。」這樣的說法在許多家庭中流傳已久，好像發燒時吃東西反而會讓身體更不舒服。但如果從身體的角度來看，發燒其實並不是一種需要「停止進食」的狀態。相反地，發燒往往代表免疫系統正在對抗感染，而這場身體的戰鬥，其實需要能量與營養的支持。
為什麼一到秋天就乾咳？把呼吸道「保濕」做對就差很多：中西整合的秋燥保養法
你有沒有發現，一到秋天，明明沒感冒，喉嚨卻像被砂紙磨過一樣乾？講幾句就想咳，早上起床最明顯，冷氣房更是直接加倍奉還。很多人第一反應是猛灌熱水、含喉糖，但說真的，常常「有做但沒抓到重點」。 這篇我想陪你把事情釐清：秋天的乾咳，很多時候不是病毒，而是呼吸道黏膜的保護層變薄、變脆；用中醫的話講，叫「燥邪傷肺」。
久坐真的傷血管？抖腳竟能逆轉下肢循環惡化
久坐三小時，血管功能指標 FMD 可測量下降。研究顯示抖腳能啟動腓腸肌幫浦，改善靜脈回流並刺激內皮釋放 NO，逆轉久坐造成的下肢循環惡化。本文解析機制，並整理立即可執行的保護策略。
胃癌篩檢公費上路：45到74歲免費驗幽門桿菌
國健署自2026年起補助45至74歲民眾終身一次公費胃幽門螺旋桿菌糞便抗原檢測，公費篩檢項目從五項擴至六項。胃癌為台灣第七大癌症死因，每年逾2千人死亡，多數確診時已屬晚期，早篩早治是降低死亡率的核心策略。
數位健康工具融入長照體系助力台灣超高齡社會補充照護人力缺口
台灣2025年正式進入超高齡社會，65歲以上人口佔比超過20%，長照3.0計畫同步於2026年啟動。JMIR Aging 2025年最新系統性回顧指出，數位健康工具在老年慢性病患者中的採用障礙集中於數位素養不足、隱私疑慮與缺乏整合式支援，這三項障礙的突破是填補長照人力缺口的關鍵前提。