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台東特產有假嗎?池上米、蜂蜜指控查證

網傳「台東十大地雷特產」指控池上米混充、蜂蜜摻糖、鹿野茶造假與金針含藥。整理台灣事實查核中心、聯合報與官方稽查資料,帶你分清哪些說法沒有證據、米與金針抽驗查到什麼,以及買台東農產可核對的標章與追溯資訊。

APPI 編輯部 10 分鐘

進口食品農藥殘留超標會怎樣?邊境查驗機制

食藥署8月11日公布最新邊境查驗結果,13批進口食品與容器不合格,其中知名印度料理業者的香料粉驗出不得檢出的農藥愛殺松。整理「不得檢出」的認定標準、監視查驗如何啟動,以及消費者怎麼查詢邊境查驗不合格名單。

APPI 編輯部 7 分鐘

水潤餅是什麼?保存期限多久、成分與新竹僅存店家

水潤餅是新竹獨有的古早味薄餅,只用麵粉、糖、鹽與肉桂粉製成,沒有內餡,源自城隍廟供品文化,全台僅剩北區德龍商行在做。整理保存期限(常溫約3到4天,冷凍可放3到6個月)、跟牛舌餅和潤餅的差別,以及怎麼蒸烤加熱、地址電話與營業時間。

APPI 編輯部 16 分鐘