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塑膠餅乾是什麼?PET轉蛋白質與3D列印原理

南伊利諾大學把PET塑膠與玉米莖葉等農業廢棄物交給工程化酵母轉成蛋白質、香蘭素與β-胡蘿蔔素,再以3D列印製成µBites餅乾;整理製程、研究用途、每公斤60美元的成本與尚未開放人體試吃的限制。

APPI 編輯部 9 分鐘

健保資料能訓練 AI 嗎?三道門檻看懂

健保資料可以支援醫療 AI 訓練,但要先過目的外利用與退出權、資料品質、臨床驗證三道門檻。本文整理台灣受控資料流程、模型跨院驗證,以及 2026 年 8 月法規施行後的申請時效。

張饒輝 Lightman Chang 13 分鐘

打呼要不要做睡眠檢查?先自我評估這幾項,符合幾項就該就醫

打呼伴隨目擊呼吸停止、白天嗜睡、晨起頭痛、夜間頻尿或注意力下降時,先用五項勾選表分流;勾中兩項以上安排睡眠門診,白天嗜睡加上大聲打呼、目擊喘醒或高血壓的組合,更應做睡眠檢查。本文整理多項生理監測與居家睡眠檢測的差異,以及檢查前後的安排重點。

羅揚 6 分鐘