健康・預防醫學 沙拉油苯駢芘完整指南:污染來源、風險與選購把關 沙拉油苯駢芘超標事件引發關注,本文解析苯駢芘的來源、健康風險、台灣檢驗標準,並提供選購與廚房用油的實用把關要點,幫助讀者判斷油品安全性。 羅揚 2026年7月26日 14 分鐘