吃到苯駢芘超標沙拉油怎麼辦？真正要擔心的是「長期累積」，不是吃一餐就中毒

苯駢芘是一級致癌物，但風險建立在長期、反覆、累積暴露上，不是吃一餐就中毒。重點不是恐慌，是核對品名批號、停用退貨、保留憑證。